INGREDIENTI
Farina bianca 250 g
farina di pistacchi 90 g
noci tritate 40 g
cioccolato fondente tritato 40 g
zucchero 125 g
burro 200 g
tuorli 2
bicarbonato un pizzico
Impastare sul piano di lavoro la farina setacciata insieme al burro morbido, lo zucchero il bicarbonato e la farina di pistacchi , unire i tuorli e infine le noci e il cioccolato. Formare un panetto e refrigerarlo per 30 minuti. Stendere l'impasto e ritagliarlo con degli stampini per biscotti a piacere. Disporli sulla placca foderata di carta da forno e infornarli a 200° per 10-12 minuti.
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