martedì 29 marzo 2016

Colomba al cioccolato con lievito madre semi liquido





INGREDIENTI


Gli ingredienti di questa ricetta sono gli stessi della: colomba madre con lievito semi liquido
 le uniche cose che la differenziano sono l'aggiunta di 50 g di cacao amaro all'impasto e la glassa che contiene questi ingredienti:

cioccolato fondente 80 g
acqua 2 cucchiai
granella di zucchero
farina di pistacchi

 Appena la colomba è intiepidita coprirla con il cioccolato sciolto in una casseruola a fondo spesso e a fuoco basso  insieme all'acqua. Spolverizzarla con la granella di zucchero e la farina di pistacchi. 

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