INGREDIENTI
Biscotti secchi 200 g
burro 110 g
latte condensato 350 g, per farlo in casa seguire ricetta: latte condensato
succo di un limone e scorza di mezzo limone
2 tuorli d'uovo
Pestare finemente i biscotti, amalgamarli con il burro ammorbidito.
Versare il composto in una tortiera di 22 cm con fondo apribile e ricoperto di carta da forno. Formare uno strato compatto che rivesta fondo e bordi a meno della metà.
Sbattere in una terrina i tuorli con il latte condensato, il succo e la scorza di limone, versare questa miscela sul guscio di biscotti, distribuendola in modo uniforme.
Infornare a 180 ° per 20-25 minuti.
Lasciarla raffreddare completamente in frigorifero per 2 ore , dopo averla fatta prima intiepidire.
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