Muffin salati

Ingredienti

Farina 260 g
burro 50 g
uova 2
latte 200ml
lievito istantaneo 1 bustina
sale 1 cucchiaino
parmigiano grattugiato 50 g
prosciutto cotto a dadini 100 g
provolone a dadini 100 g


Far sciogliere a fuoco  basso, il burro, il latte, le uova. Unire la farina  e il lievito setacciati, il parmigiano e il sale.
Mescolare  ,aggiungere il prosciutto cotto e il provolone, continuando ad amalgamare.
Versare il composto in uno stampo per muffin rivestito di pirottini di carta.
Cuocere a 180° per 20 minuti circa.