Farina 300 g
burro freddo 150 g
zucchero 120 g
un uovo intero e un tuorlo
30 g di cacao amaro
latte 2 cucchiai
nutella
Nella impastatrice o sul piano di lavoro lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad avere un impasto sbriciolato, incorporare l'uovo e il tuorlo. Dividere l'impasto in due parti uguali, ad uno incorporare il cacao e il latte. Formare due palline, avvolgerle nella pellicola e refrigerarle per 30 minuti.
Stendere gli impasti e con delle formine a tema ricavare dei biscotti. Disporli sulla placca rivestita da carta da forno e infornarli a 180° per 10-13 minuti. Lasciarli raffreddare, spalmarne una metà con la nutella e accoppiarli con l'altra metà.
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