Patate medie 8
semi di sesamo un cucchiaio
granella di pistacchi un cucchiaio
olio evo
sale
pepe
aglio uno spicchio
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti regolari. Scaldare un po' di olio in un tegame e aggiungere le patate. Farle saltare a fuoco vivace per i 5 minuti. Salare, pepare, aggiungere l'aglio e coprire con un coperchio. Cuocerle per 10-12 minuti e quando sono morbide e ben dorate spolverizzarle con i semi di sesamo e la granella di pistacchi. Tenere sul fuoco ancora alcuni minuti. Gettare l'aglio e servirle
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