Farina bianca 100 g
fecola di patate 65 g
burro 165 g
tuorli 3
uova 2
zucchero a velo 165 g
lievito vanigliato 4 g
limoncello due cucchiai
Lavorare a crema il burro morbido. Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a montare. Incorporare le uova sbattute con i tuorli gradualmente, aggiungerne altre solo quando quelle precedenti sono completamente incorporate. Unire il limoncello e infine incorporare la farina setacciata con la fecola e il lievito. Versare il composto in uno stampo da 22-24 cm imburrato e infarinato. Infornare a 170° per 45 minuti.
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