Rotolo cioccolato e cocco

 

INGREDIENTIPer la ricetta del rotolo seguire il post: Rotolo con ganache sostituendo però l'olio di semi con lo stesso peso di olio di cocco

crema di nocciole con granella di biscotto al cacao.

cocco rapè 

Spalmare la crema di nocciole sulla pasta biscotto, lasciandone un po' per decorare il rotolo in  superficie. Arrotolarlo, spalmarlo in superficie con la restante crema e spolverizzarlo con il cocco rapè.