zucchero a velo 80 g
cioccolato al latte 100 g
cacao amaro un cucchiaio
farina di semi di carrube 3 cucchiaini
latte 2 dl
panna fresca liquida 200 ml
latte condensato 4 cucchiai
Montare i tuorli con lo zucchero a velo. aggiungere il latte e far quasi bollire la crema, sciogliere dentro la crema calda il cioccolato al latte a pezzetti. Lasciar raffreddare il composto e incorporarvi la farina di carrube, il cacao, il latte condensato, e la panna. Passare il composto nella gelatiera.
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