Code di gamberi con lime e salsa di soia

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Code di gamberi freschi  o surgelati  1 kg

agli 2

filetti di alici 4-5

succo di 3 lime

salsa di soia 4 cucchiai

prezzemolo un ciuffetto

olio evo

sale

Tritare gli agli e  scaldarli in un tegame con un po' di olio, unire i filetti di alici e farli sciogliere. Versare le code di gamberi e farli rosolare per 2-3 minuti, aggiungere il succo di lime e cuocere ancora 5-6 minuti minuti. Salare poco per via delle alici e la salsa di soia.  Versare  la salsa di soia e cuocere a fiamma vivace ancora 2 minuti.  Spegnere e spolverizzare i gamberi con il prezzemolo tritato