crumiri

 INGREDIENTI

Farina 0 350 g

zucchero a velo 140 g

burro 150 g

un uovo e due tuorli

una bacca di vaniglia fresca o una bustina di vanillina

Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Montare il burro con lo zucchero a velo e la vaniglia. Aggiungere l'uovo e i tuorli continuando a montare. Incorporare la farina. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e refrigerarla per due ore.

Formare dei bastoncini, incurvarli e inciderli profondamente con i rebbi di una forchetta.

Disporli sulla placca rivestita di carta da forno e infornarli a 180° per 12/15 minuti.