Biscotti secchi 250 g
cioccolato al latte 200 g
nocciole 50 g
rum un cucchiaio
Tritare i biscotti finemente con un mixer. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e incorporarlo ai biscotti, incorporare anche il rum e le nocciole tritate grossolanamente. Amalgamare il tutto e formare un piccolo salame. Lasciarlo solidificare in frigo o per fare prima in freezer. Tagliarlo a fette.
La consistenza di questo dolce è più dura del classico salame al cioccolato, direi che somiglia più alla consistenza di un torroncino.
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