Fusilli bucati corti con cicoria speck e pomodorini

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Fusilli bucati corti 400 g
pomodorini una ventina
 speck a  cubetti  100  g
cicoria surgelata a cubetti  6-7
aglio uno spicchio
olio evo
sale
pecorino grattato

Sbollentare la cicoria, scolarla. Tritare l'aglio e scaldarlo in un largo tegame, aggiungere lo speck e lasciarlo rosolare, unire la cicoria e cuocere 6-7 minuti.Lavare i pomodorini, asciugarli, tagliarli a metà e versarli nella padella. Salare e cuocere per 5 minuti.
Cuocere la pasta al dente in acqua a bollore, scolarla e versarla nella padella. Far insaporire per alcuni minuti. Spegnere il fuoco, aggiungere il pecorino, girare e servire.