Cavolini di Bruxelles con scamorza affumicata

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Cavolini di Bruxelles 600 g
scamorza affumicata 100 g
prosciutto cotto 100 g
olio evo
sale


Mondare i cavolini e lessarli in acqua a bollore per 7-8 minuti. Scolarli e scavarli leggermente.  Farcirli con un pezzetto di prosciutto cotto e un pezzetto  di scamorza. Disporli in una pirofila e condirli con un filo d'olio e un po' di sale. Infornarli a 180°  15-20  minuti.