Peperoni e patate al forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Peperoni grossi e carnosi 3
patate 700 g
timo un rametto
rosmarino un rametto
salvia un rametto
olio evo
sale


Mondare i peperoni e tagliarli a pezzi non troppo piccoli. Sbucciare le patate, tagliarle a  tocchetti, lavarle. Disporre le verdure su una placca rivestita di carta da forno. condirle con un po' di olio, il timo, il rosmarino e la salvia. Infornare a 200° per 25-30 minuti.  Salare alla fine.