Insalata di avocado e prosciutto cotto

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Avocadi  3
pomodorini una quindicina
olive nere 80 g
prezzemolo un ciuffetto
prosciutto cotto 100 g
il succo di un limone
aceto
olio evo
sale 
una cipolla bianca


Sbucciare gli avocadi e tagliarli a cubetti . Raccoglierli in una ciotola , aggiungere i pomodorini  a spicchi . le olive a rondelle , il prezzemolo tritato, il prosciutto cotto a cubetti o a striscioline , la  cipolla a pezzetti ,   un po' di aceto , di olio e di sale . Girare e servire.