Ciambella con panna e miele

INGREDIENTI

Farina 0 150 g
amido di mais o fecola 75 g
zucchero 200 g
miele 50 g
uova 3
lievito per dolci una bustina
pistacchi 70 g
olio di semi 2 cucchiai


Montare le uova con lo zucchero , aggiungere la vanillina   e il miele continuando a montare ., incorporare gradualmente  la farina setacciata con l'amido e con il lievito , alternandola alla panna . Incorporare l'olio  e  infine i pistacchi infarinati . Versare l'impasto ben amalgamato in uno stampo  a ciambella  imburrato e infarinato. Infornare a 170° per 55-60 minuti.