Confettura di ciliegie

INGREDIENTI

Ciliegie snocciolate 1 kg
zucchero 900 g


Mettere le ciliegie in una casseruola e farle bollire girandole spesso. Bollire 2-3 minuti e poi versare lo zucchero. Portare a bollore e cuocere per 25- 30 minuti.
  Lasciarla intiepidire e poi distribuirla in vasetti prima sterilizzati  per 20 minuti. Chiudere ermeticamente e disporre i vasetti in una casseruola. Coprirli di almeno tre dita e farli bollire per 20 minuti. Lasciarli raffreddare dentro l'acqua.
Una confettura tutta naturale senza nessun addensante.