Sorbetto al kiwi

INGREDIENTI PER 2-3 PERSONE


Polpa di kiwi 350 g
zucchero 100 g
acqua 4 dl
menta un rametto.

Frullare il kiwi e poi passare  la purea attraverso un colino a maglie sottili in modo da eliminare i semi. Sciogliere lo  zucchero con l'acqua e la menta , facendo  bollire il tutto  per 1-2 minuti. Lasciar raffreddare  lo sciroppo , togliere la menta ,incorporarlo alla purea di kiwi .  Far  raffreddare il composto ottenuto  in frigo o in freezer e poi passarlo nella gelatiera.