Girandole fritte

INGREDIENTI


PER LA PASTA

Farina 200 g
latte 100 ml
zucchero 20 g
olio evo 20 g

PER IL RIPIENO

savoiardi 80 g
  cioccolato fondente  60 g
miele 3-4 cucchiai
olio per friggere
zucchero a velo per guarnire

Preparare la pasta impastando tutti gli ingredienti, formare una palla, coprirla e lasciarla riposare per 30 minuti.
 Tritare i savoiardi e il cioccolato con un mixer aggiungere il  miele.
Tirare la pasta con una macchinetta allo spessore di 2 mm. Ricavare dalle strisce ottenute dei nastri dentellati larghi 4 cm. Distribuire al centro dei nastri, per tutta la lunghezza il ripieno . Ripiegare i nastri a metà facendo combaciare i  bordi, avvolgerli a spirale senza stringerli :

Friggerli in olio caldo e abbondante per 3 minuti circa. Asciugarli su carta assorbente e spolverizzarli con lo zucchero a velo.