Pesce spada al salmoriglio

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Pesce spada 4 tranci
olio evo
sale
pepe
salsa salmoriglio  per la ricetta   vedere   QUI

 Lavare e asciugare i tranci di pesce spada, pennellarli di olio, salarli e peparli. Cuocerli sulla griglia o sulla piastra rovente 7 minuti per parte. Servirli  caldo accompagnati dal salmoriglio.