INGREDIENTI
Pasta brisè, per la ricetta consultare il post Pasta brisè
panna da montare 3 dl
crema di marroni 5 cucchiai
nutella 3 cucchiai
zucchero a velo
Stendere la pasta brisè abbastanza sottilmente e ricavare con un tagliabiscotti delle stelline, inciderne la metà con un tagliabiscotti ,sempre a forma di stelle, ma più piccolo, in modo che le stelline restino bucate. Disporre le stelle bucate e quelle intere sulle teglie rivestite di carta da forno . Infornarle per 15 minuti circa a 180°, fino a doratura.
Montare la panna e incorporarvi la marmellata e la nutella amalgamando bene la crema. Spalmarla sulle stelle intere raffreddate, formando al centro una montagnola. Accoppiarvi sopra la le stelline bucate. Disporle sul piatto da portata e spolverizzarle di zucchero a velo.
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