gelatina d'arancia

Succo d'arancia 500 g
zucchero  250 g
gelificante  mezza bustina

Spremere le arance,   versare il succo   in una  una casseruola a fondo spesso, aggiungere a freddo il gelificante, mescolare e portare ad ebollizione, far bollire per 1 minuto, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero, riportare ad  ebollizione e dall'inizio dell'ebollizione piena contare  dai 3  ai cinque minuti di cottura.
Mettere la gelatina nei vasetti e sterilizzare per 10 minuti.