Pomodori con maionese, olive e sottaceti

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Pomodori tondi e rossi 4

Sotraceti 100 g

Olive verdi e nere 100 g

maionese pronta, oppure per farla in casa seguire il post:Salsa maionese

Tagliare a metà i pomodori, svuotarli e metterli capovolti a perdere l'acqua per 30 minuti. Frullare i sotraceti, con le olive e mezza tazza di maionese. Riempire i pomodori con il composto. Decorare sopta con un po' di maionese ed un oliva

N.B.

Per la quantità giusta della maionese da incorporare regolarsi in base alla consistenza della salsa che non dovrà essere troppo fluida o troppo dura