Granola al cioccolato

 

INGREDIENTI 

Questa é la mia ricetta della granola per yogurt, frullati ecc...senza zuccheti aggiunti oltre il cioccolato fondente al 78% 

Fiocchi d'avena 250 g

cioccolato fondente 78% minimo di cacao 100 g

Noci e nocciole 100 g

uvetta 80 g

Tostare i fiocchi d'avena in forno o in una padella. Tritare in un mixer la frutta secca insieme al cioccolato e all'uvetta, incorporare  il trito ai fiocchi d'avena caldi, in questo modo il cioccolato con il calore si scioglierà formando degli agglomerati sfiziosi.