Muffin con la Nutella

 

INGREDIENTI

Farina 240 g

Latte 180 ml

 burro 65 g

zucchero 150 g

uova 2

lievito per dolci 10 g

vanillina una bustina

Nutella q.b.

Mettere la Nutella in freezer per farla rapprendere.

Mescolare gli ingredienti solidi, la farina con il lievito e la vanillina. 

Mescolare poi le uova sbattute, il latte e il burro fuso. Incorporare il composto liquido  ottenuto agli ingredienti solidi amalgamando il tutto molto bene. Distribuire un po' di impasto negli stampini per muffin al silicone o nei pirottini  posti in uno stampo da muffin, riempiendoli a metà, inserire una pallina di Nutella rappresa, coprire con altro composto senza arrivare all'orlo. Infornate a 180° per 20/25 minuti