Filetti di merluzzo surgelati 800 g
patate medie 6
rosmarino un rametto
timo un rametto
aglio uno spicchio
olio evo
sale
Lessare le patate tenendolo indietro di cottura, devono rimanere ancora dure al centro. Sbucciarle e tagliarle a dadi. Finire di cuocerle in una padella anti aderente con l'olio, alla fine dovranno essere cotte e ben rosolate. Toglierle e tenerle da parte. Tagliare i filetti scongelati a cubi, metterli nella padella delle patate, aggiungere altro olio, salare e sfumarle con il vino, cuocere per 10 minuti. Alla fine aggiungere le patate, regolare di sale e far insaporire 3-4 minuti.
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