Costine di vitello 1 kg e mezzo
agli 2
rosmarino e timo un rametto ciascuno
vino bianco mezzo bicchiere
olio evo
sale
pepe
Raccogliere in una ciotola la carne, condirla con un po' di olio, sale e pepe, il rosmarino, il timo, il vino bianco e gli agli tritati. Mescolare e far marinare 30 minuti. Disporre la carne in una teglia e infornarla a 180° per 40-45 minuti.
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