Cosce di pollo fritte

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Cosce di pollo 8

yogurt bianco 8 cucchiai

erbette, origano, salvia, timo, maggiorana

 pan grattato e semi di sesamo 

uova 5-6

sale

pepe

olio per friggere

Tagliare le cosce a pezzi piccoli, marinarle nello yogurt,  erbette tritate, sale e pepe per 30 minuti. Passarle  nelle uova sbattute con un po' di sale e nel pan pan grattato mischiato ai semi di sesamo, ripetere l'operazione per realizzare la doppia  impanatura. Friggerle in olio  caldo per 10-15 minuti, girandoli durante la cottura. Scolarli su carta assorbente e salarli.