Cheesecake alla nutella con fondo al farro soffiato

 INGREDIENTI

Farro soffiato 70 g

cioccolato fondente 80 g

mascarpone 250g

formaggio spalmabile  270 g

nutella un vasetto medio

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria  e amalgamarlo al farro. Metterlo sul fondo di una anello regolabile per torte alla crema e nel frattempo metterlo in frigo. Preparare la crema montando insieme il mascarpone, il formaggio spalmabile e mezzo vasetto di nutella. Versare la crema sul fondo di farro soffiato e cioccolato fondente,  mettere in frigo per  un'ora. Far ammorbidire la restante nutella nel microonde e poi spalmarla sulla superficie della cheesecake. Far rassodare un'ora.

Dolce molto buono  e di una semplicità estrema.