Ciambelline tipo misterday

 INGREDIENTI

Uova 2

zucchero a velo 150 g

burro morbido 150 g

latte 90 ml

farina 0 100 g

fecola di patate o amido di mais 100 g

aroma di 

vaniglia 

scorza  di un limone

In un recipiente o nella planetaria montare il burro morbido con lo zucchero a velo, la vaniglia e la scorza di limone. Aggiungere un uovo alla volta e poi la farina,  la fecola ,  il lievito setacciati insieme e infine il latte. Tutti insieme se si usa la planetaria, o gradualmente se si lavora l'impasto a mano, alternando le farine con il latte. Distribuire l'impasto negli stampi per ciambelline, io ho usato lo stampo in silicone. Infornarle a 180° per 20 minuti.