Patate medie 8
olio evo
sale
Sbucciare le patate, tagliarle a bastoncino, lavarle e immergerle in acqua fredda, coprendole interamente e tenerle per 15 minuti. Asciugarle e disporle nella friggitrice in un unico strato, senza sovrapporle, eventualmente cuocerle in due riprese, aggiungere poco olio evo. Cuocerle a 205° per 18 minuti. Salarle dopo la cottura.
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