Merluzzo al forno con patate e pomodorini

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Fiori di filetti di merluzzo congelati 800 g

patate medie 8

agli 2

prezzemolo e basilico tritati

pomodorini 100 g

olio evo

sale

pepe

olio evo

Far scongelare i filetti. Sbucciare le patate, tagliarle a fette sottili e disporle  sulla placca rivestita di carta da forno, spolverizzarle con il prezzemolo e il basilico tritati, gli agli tritati, condire con sale, pepe e olio. Disporre sopra le patate i filetti di pesce  e condirli con con olio, sale,  pepe ed erbette tritate.  Infornare a 180° per 20-25 minuti. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e conditi con sale, olio e pepe. Tenere in forno ancora 5 minuti.