Frollini con fave di cacao e cioccolato al latte

INGREDIENTI Farina 0 250 g

burro chiarificato 100 g

zucchero 125 g

tuorli 2

lievito per dolci mezza bustina

aroma vaniglia una fialetta

fave di cacao 80  g

cioccolato al latte 100 g 

In una planetaria lavorare a crema, con la frusta, i tuorli con lo zucchero. Unire tutti i restanti ingredienti;  sostituire la frusta con lo strumento a foglia e  azionare la planetaria fino ad ottenere una palla.  Aggiungere il cioccolato a pezzetti e le  fave di cacao,  azionare la planetaria  fino a quando i due ingredienti non sono incorporati. Avvolgere la pasta con la pellicola e refrigerarla per 20 minuti. Realizzare dei bastoncini di  7 cm e disporli distanziati sulla placca rivestita di carta da forno e infornare a 180° per 20 minuti.