Crostata di pistacchi

 INGREDIENTI

PER LA PASTA FROLLA

Per la pasta frolla seguire il post: Crostata con ricotta e cioccolato alla voce "per la frolla".  Sostituire 150 g di farina 0 con 150 g di farina di pistacchio

PER IL  RIPIENO

Crema di pistacchi 130 g

panna fresca 250 ml

colorante alimentare verde facoltativo

granella di pistacchi

Stendere la pasta frolla e rivestirvi uno stampo da crostata  foderato di carta da forno. Infornarlo a 180°per 35-40 minuti.

Preparare il ripieno. Montare la panna e incorporarvi dopo averla montata la crema di pistacchi sempre con le fruste elettriche. Versare la crema dentro il guscio di frolla e cospargerla   con la granella di pistacchi. Mettere la crostata in frigo per far 4-5 ore per far solidificare la crema.