INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate medie 6
parmigiano grattato
pan grattato
uova 4-5
olio evo
sale
Sbucciare le patate, tagliarle a fette sottili, lavarle e asciugarle. Passare le fette prima nelle uova battute e poi nel pan grattato mischiato con il parmigiano. Disporle nella placca rivestita di carta da forno in un unico strato, eventualmente usare più placche da forno. Infornare a 200° per 30-35 minuti, o fino a quando risultano ben dorate.
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