Spezzatino di maiale 800 g
piselli surgelati 250 g
fave surgelate 250 g
aglio uno spicchio
rosmarino un rametto, timo un rametto, salvia un rametto
vino bianco secco mezzo bicchiere
brodo di carne o vegetale un bicchiere
olio evo
sale
Scaldare l'aglio tritato con un po' di olio in un tegame, unire la carne, gli aromi r versare il vino e farlo evaporare, cuocere 10 minuti. Unire i piselli e cuocere ancora 10 minuti. Aggiungere del brodo durante la cottura. Aggiungere anche le fave e cuocere ancora 10 minuti. Regolare di sale. Servire.
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