Hamburger

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Carne macinata di vitello o manzo  500 g

mollica di pane 100 g

sale 

olio evo

Ammollare la mollica nel latte, strizzarla e incorporarla alla carne macinata raccolta in una ciotola. Salare e formare 4 hamburger con l'apposito utensile o con le mani. Oliare gli hamburger e cuocerli sulla piastra,  rigirandoli durante la cottura per 10 minuti circa.