Biscotti tresor

INGREDIENTI


Farina 0 150 g
amido di mais 30 g
miele fluido un cucchiaio
zucchero 130 g
uova 3
vanillina mezza bustina
cioccolato fondente e granella di zucchero per decorare


Montare per 10-15  minuti con  la planetaria, o le fruste elettriche   le uova  con lo zucchero il miele e la vanillina,  fino a quando diventano chiari e spumosi. Incorporarvi la farina  e l'amido setacciati. Con una tasca  da pasticcere a  bocchetta piuttosto  larga formare delle strisce sulla placca rivestita di carta da forno. Cospargerle con la granella e infornarle a 180° per 10-12 minuti. Sformare i biscotti quando sono tiepidi e decorarli con il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.