Peperoni corno ripieni di tonno e salsa verde

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Peperoni corno 8
 mollica di pane 150 g
fette di pane carré 6
tonno 160 g
salsa verde 4 cucchiai, per la ricetta seguire il post: salsa verde
olio evo
sale


 Lavare i peperoni, asciugarli. Togliere loro la calotta e svuotarli dei semi e filamenti interni. In un mixer tritare la mollica con il tonno. Raccogliere il trito in una ciotola. Ammollare le fette di pane carré nell'acqua e strizzarle. Aggiungerle al trito, incorporare anche la salsa verde. Amalgamare il composto e con esso farcire i peperoni. Disporli in una pirofila oliata,  condirli con un filo d'olio e il sale. Infornarli a 200° per 30-35 minuti.