Filetti di platessa con gamberetti e pomodorini

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Filetti di platessa 600 g
gamberetti 300 g
carote 2
pomodorini 15-20
aglio uno spicchio
prezzemolo un ciuffetto
olio evo
sale


Tritare l'aglio e scaldarlo in un tegame, aggiungere le carote tagliate a rondelle sottili, i gamberetti e cuocere per 2-3 minuti. Aggiungere le platesse e lasciarle rosolare. Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a metà, aggiungere anche il prezzemolo e il sale. Cuocere  5-6 minuti. Servire.