Cheesburger di tacchino alle olive

INGREDIENTI PER 4 CHEESEBURGER


Carne di tacchino tritata 200 g
olive verdi e nere 60 g
parmigiano e pecorino grattati 30 g
scamorza 4 fette
olio evo
sale
prezzemolo un ciuffetto


 Incorporare alla carne di tacchino disposta in una ciotola i formaggi grattati, le olive tritate e il sale . Amalgamare il tutto e dividere l'impasto in 4 parti . Inserire all'interno il formaggio e formare gli hamburger con le mani o aiutandosi con l'apposito attrezzo . Oliarli e cuocerli sulla griglia calda  ,  su una piastra  o su un tegame antiaderente . Girarli e cuocerli anche dall'altra parte .