INGREDIENTI
Farina 00 250 g
zucchero 150 g
albumi 100 g
lievito per dolci una bustina
yogurt greco 150 g
yogurt bianco 100 g
latte meno di mezzo bicchiere
olio di semi meno di mezzo bicchiere
albicocche a cubetti 150 g
Montare gli yogurt con lo zucchero . Aggiungere al composto la farina setacciata con il lievito, il latte e l'olio continuando a montare con le fruste. Montare a neve ferma gli albumi e incorporarli al composto , incorporare anche le albicocche . Riempire a metà degli stampini da plumcake imburrati e infarinati . Infornarli a 180° per 25 minuti circa .
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