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martedì 11 aprile 2017

Colombe e colombine al pistacchio





INGREDIENTI
Gli ingredienti sono gli stessi della  colomba pasquale con lievito semi-liquido , ho messo  lo stesso quantitativo di  LIEVITO MADRE  al posto  del  LIEVITO MADRE SEMI-LIQUIDO.
 Ho  inserito nel corso della quarta lievitazione 100 g di gocce di cioccolato e 150 g di pistacchi spellati .
Ho glassato la colomba dopo la cottura con la  CREMA DI PISTACCHI  ,spalmandola sopra le colombe e spolverizzandole  con la farina di pistacchi e lo zucchero  in granella . L'ho rimessa in forno per altri 8-10 minuti. 

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