INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Il succo di 4 pesche
zucchero 150 g
acqua 2,5 dl
menta fresca un rametto
campari 3 cucchiai
un cucchiaio di succo di limone
Centrifugare 4 pesche e raccogliere il succo in un pentolino con l'acqua , lo zucchero e il rametto di menta. Portare ad ebollizione il composto e lasciarlo bollire per 2-3 minuti. Lasciar raffreddare lo sciroppo e poi unirvi il campari e il succo di limone ; togliere la menta. Mettere in frigo o in freezer il composto finché sarà freddo. Passarlo nella gelatiera, oppure se lo vuole preparare a mano, metterlo in freezer per un'ora e poi spezzettarlo con una forchetta in grossi cristalli . Ripetere l'operazione per tre volte.
Nessun commento:
Posta un commento