Pollo alla birra

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


1 pollo tagliato a pezzi
una cipolla
2 rametti di timo
2 rametti di rosmarino
 4-5 foglioline di salvia
birra 3 bicchieri
olio evo
sale

Marinare il pollo tagliato a pezzi con le erbe e la birra per 30 minuti. Rosolare in un tegame la cipolla tritata con un po' di olio, unire il pollo  sgocciolata dalla marinata e rosolarlo bene da tutte le parti. Bagnarlo  con la marinata e cuocerlo  per 30-40 minuti, unendo altra birra, se necessario.