patate al forno, alle erbe

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Patate  non trattate 1 kg
rosmarino
salvia
timo
maggiorana
cipolla
aglio 2 spicchi
olio evo
sale

Lavare bene le patate, asciugarle e inciderle con tagli ravvicinati, senza arrivare al fondo. Trasferirli in una teglia unta di olio e condirle con le erbe tritate, l'aglio e un po' di cipolla tritati , un po' di sale e di olio. Infornare a 200° per un'ora circa.