Polpette di pane(ricetta abruzzese)

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Mollica di pane raffermo 300 g
uova 2-3
pecorino grattugiato 4 -5 cucchiai
prezzemolo un ciuffetto 
mezza cipolla
passata di pomodoro 500 g
olio evo 
sale

Riunire in una terrina la mollica di pane, il pecorino , il prezzemolo, le uova , il sale, amalgamare gli ingredienti, formare le polpette, infarinarle leggermente e friggerle in poco olio evo, aggiungere la cipolla tritata, la passata, un po' di sale e far insaporire per 6-7 minuti.