Petto di pollo grigliato all'arancia con salsa allo yogurt e pomodori secchi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Petto di pollo a fette 600 g
arance 2
rosmarino un rametto
yogurt bianco 125 g
pomodori secchi 3-4 filetti
olio evo
sale

 Disporre le fettine di pollo in un vassoio con un'arancia e mezza a fette, il rosmarino, un po' di olio e sale, lasciar marinare la carne per un 'oretta,
Grigliarla e nel frattempo preparare la salsa mettendo lo yogurt in una tazza o bicchiere capiente con i pomodori secchi a pezzetti, frullare con un frullatore ad immersione, versare sulla salsa ,il succo di mezza arancia, salare, scaldare la salsa senza farla bollire e ricoprirvi le fettine di pollo.