Colomba veloce

INGREDIENTI

180 g farina 00 100 g fecola 200 burro 150 g zucchero 4 uova 50 g liquore a piacere
20 g lievito chimico

vaniglina limone 1 pizzico sale

Lavorare il burro con lo zucchero a crema. Unire le uova uno alla volta. Aggiungere la farina setacciata con la fecola ed il lievito. Unire anche la vaniglina e il succo di limone.

PER LA GLASSA 100 g farina di mandorle 100 g zucchero a velo 1 uovo intero i mandorle granella di zucchero

PREPARAZIONE GLASSA Raccogliere tutti gli ingredienti per la glassa in una ciotola e amalgamarli. Dieci minuti prima della cottura ,spalmare la colomba con la glassa e lasciar colorire in forno.